Kwiaty czarnego bzu regulują poziom cukru we krwi, działają napotnie i przeciwnieżytowo. Ja jednak skupiłem się na walorach smakowych kwiatów. Dzisiejszą partię kombuchy wzbogaciłem kwiatami czarnego bzu co dało jej niepowtarzalny aromat, podobny do napoju piwnego Somersby białego. Opis: Dać do tego kwiaty bzu zerwane w suchy słoneczny dzień, bez ogonków, NIE PŁUKAĆ gdyż najwięcej cennych składników znajduje się w pyłku. Zostawić na 48 godz. Po tym czasie zlać sok, przelać do słoików i zapasteryzować lub zagotować i wlewać do wyparzonych słoików ,zamknąć i odwracać do góry dnem. P.S. Przepis wg Koktajl hugo. 300 ml prosecco, schłodzone. 200 ml gazowanej wody, schłodzona. 100 ml domowego syropu z kwiatów czarnego bzu, wyciągniętego z lodówki :-)) kostki lodu. limonka. mięta. Roztarte listki mięty wrzucić do kieliszków, dodać plasterki limonki lub wycisnąć z niej sok, wlać prosecco, wodę i syrop, dodać kostki lodu. Składniki 25 kwiatów czarnego bzu - całe baldachy 1 szklanka mąki pszennej np. tortowej - 160 g 2 średniej wielkości jajka 1 szklanka mleka - 250 ml łyżeczka cukru oraz szczypta soli pół łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: olej roślinny do smażenia Placki z kwiatów bzu czarnego Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Kolejne pytanie - jakie zastosowanie poza kulinarnym może być octu z pokrzywy, kwiatów bzu czarnego i mniszkowego? 😉 Własnie odkryłam Twój bloga, a na nim ten fantastyczny przepis na ocet jabłkowy. Dziękuję. 4 dni temu nastawiłam jabłka na ocet- pracuje jak szalony. Rozumiem, że ocet będzie gotowy kiedy skończy Rozcieńczony wodą, z kilkoma kostkami lodu i plasterkiem cytryny syrop znakomicie gasi pragnienie w upalne dni. Świetnie sprawdza się też w drinkach. A smak to tylko jedna z jego supermocy. Syrop z czarnego bzu naturalnie wzmacnia organizm i działa przeciwwirusowo. Idealny na jesienne chłody jako dodatek do leczniczej herbaty. CSmW.

przepis na ocet z kwiatów czarnego bzu